Малиновый рай. Ягодная эпопея грантополучателей Яцкиных

Корреспондент «Знамени» побывал в хозяйстве грантополучателя Елены Яцкиной, где полученные от государства деньги воплощаются в реальное производство.

Как земля победила юриспруденцию

Сама Елена Яцкина находилась в тот день в отъезде, сотрудничать с журналистом поручила супругу Петру Яцкину. Он встретил, может быть, и без большого энтузиазма, но с готовностью всё показать и обо всём рассказать во всех подробностях.

— Малиной начали заниматься три года назад, – сообщил он. – Высадили первые пять сотен корней. Поначалу, конечно, опасались, можно даже сказать, что и страшновато было. Дело для нас новое, незнакомое. Пришлось засесть за специальную литературу, много общаться с опытными садоводами. Выяснил, что ещё в 1990 году в Мичуринском районе Тамбовской области был организован питомник. Что основное направление его работы – производство и реализация высококачественного посадочного материала районированных и многих интродуцированных сортов и форм плодово-ягодных и декоративных культур для открытого грунта. В числе других ягодных культур – малина.

Все эти начальные трудности и опасения неудивительны. По профессии Пётр Яцкин вовсе не садовод, а юрист с высшим образованием. Более десятка лет прожил в областном центре, работал по специальности.

— И что, скажи на милость, помешало тебе сидеть в уютном офисе, при бумагах и галстуке? Что вынудило променять всё это на дело, далёкое от самого понятия стерильность?

— К земле потянуло.

Родился и вырос он в глубинном селе Никитовка в Красногвардейском районе.

— Отец Михаил Петрович до выхода на пенсию работал начальником ремонтно-строительного управления в районе. Мама Людмила Дмитриевна трудилась закройщицей в Доме быта, – рассказал о своей родословной. – Новость о том, что мы из города перебрались в село, что купили здесь старенький домишко, восприняли спокойно. А вот когда мы с женой затеяли малиновую эпопею, назвали нас ненормальными. Они‑то хорошо понимают, сколько забот и хлопот, сколько трудов предстоит.

Для осуществления задуманного в первую очередь требовались электричество и вода. Обратились в «Белгородэнерго» по поводу подведения электричества к участку, где планировалось выращивание малины. Пришлось ожидать в очереди подключения целых два года. Теперь подведена линия к участку от трансформаторной подстанции села Соловьёвка протяженностью 300 м. С водой оказалось немного сложнее.

Вода, вода…

Малиновые кусты, даже если их всего 5 или 500, требуют полива в засушливое время года. Поначалу Пётр Яцкин разведал ситуацию с подъёмом живительной влаги из скважины с глубины более 100 м. Пообщавшись со специалистами, выяснил, что вода, добытая в этом месте с этой отметки, имеет ярко выраженный рыжий цвет. Это означает присутствие значительного количества железа. Применять такую воду для полива означает загубленные посадки.

Тогда пришла вроде бы спасительная мысль – организовать отстойник. Если заполнить какую‑то ёмкость грязной водой, то через определённое время примеси осядут вниз. Краны для слива можно устроить выше этой отметки и таким образом получать чистую воду.

По случаю даже купил подходящую огромную ёмкость и установил её на краю участка. Но когда выяснил, что устройство промышленной скважины вылетит в немалую копеечку – в районе 1 000 000 рублей – вопрос отпал сам собой.

Принялся предприниматель обдумывать ситуацию, искать выход. И вскоре его нашёл. Обнаружив невдалеке крохотный ручеёк, бегущий в нужном направлении, решил создать рукотворный пруд. И создал его. Площадь пруда и его глубина не слишком велики, но воды для всех технологических операций достаточно. Причём, воды без нежелательных примесей.

С заботой о будущем

Конечно, определение «рукотворный» вовсе не означает, что Пётр Яцкин выкопал пруд при помощи обычной лопаты. Нет, он нанял экскаватор и бульдозер. Но перед экскаваторщиком поставил не совсем пока привычные задачи.

Первым делом снять слой чернозёма до глины. Сложить плодородную землю аккуратным штабелем. Затем выбрать слой глины на нужную глубину и сложить отдельно.

Второй этап. Переехать на площадку, отведённую под будущие посадки кустов. Там было нежелательное низинное место. Обозначив это место колышками, поставил похожую задачу перед бульдозеристом: снять слой чернозёма до глины и сложить аккуратно в сторонке.

Третий этап. Переместить глину от будущего пруда на будущую плантацию малины. Разровнять и утрамбовать как следует.

Четвёртому этапу. чернозём из первого и из второго штабелей выложить на слой глины под малинник.

Так были сделаны сразу два полезных дела. Построен пруд и создан идеально ровный участок под посадки.

Кстати, при подземной прокладке пластиковых труб и электрокабеля для организации полива плантации перед экскаваторщиком была поставлена такая же задача: чернозём на одну сторону, глину – на другую.

Можно, конечно, удивляться такой щепетильности предпринимателя. Мы‑то привыкли видеть в этой народившейся новой социальной прослойке нашего общества только погоню за рублём. Причём, рублём необязательно чистым и честным. Но ведь если разобраться, то только так, как поступает Пётр Яцкин, и следует поступать. Если заботиться не только о сегодняшней выгоде, но и о будущем.

Правильные посадки

— Промышленные плантации малины сажаются как виноградники, с севера на юг, – рассказал Пётр Яцкин. – Такого правила придерживались и мы. Это делается для того, чтобы кустам малины доставалось максимум солнечного света. С утра – восточной стороне, в полдень междурядью, вечером – западной стороне. Для поздних сортов малины это очень актуально, так как без солнца мало сладости в ягодах.

Урожай и сбыт

Пётр Яцкин побывал недавно на научной международной выставке в Мичуринске. В связи с малиновым бизнесом общался с представителями Италии и Польши. Дело в том, что значительная часть малиновой плантации Яцкиных занята растениями позднеспелого сорта «Полька», выведенного в 1993 году в Польше. Этот сорт широко культивируется во многих странах Европы. Очень интересен он и для нашей природно-климатической зоны.

Спросил коллег:

— Какая же урожайность «Польки» на ваших землях?

— До 20 тонн с гектара за сезон, – ответили хором.

Поначалу ответ удивил: не слишком ли приукрашивают ситуацию коллеги. Но когда узнал, сколько вкладывают европейцы в землю всевозможной «химии», удивляться перестал. А для себя решил: применять только натуральные органические удобрения. Благо неподалёку разместились две эко-фермы по производству молока, с которыми есть договорённость брать коровяк. Быстренько раздобыл восемнадцати-кубовую цистерну для воды. Загружает в неё коровяк, разбавляет его водой и выдерживает время для процесса брожения. И лишь только после этого вносит удобрение под малиновые кусты.

— На урожайность, объявленную коллегами-иностранцами, мы, конечно, не рассчитываем. По нашим прикидкам будем получать 10 – 12 тонн с гектара за сезон, – рассуждает Пётр Яцкин, – но этого достаточно при разумном ведении хозяйства. Зато получается абсолютно чистая продукция.

— Имея 1,6 га посадок, при урожайности 12 тонн продукции с гектара за сезон будет получено более 19 тонн малины. Малина, как хорошо известно, ягода хрупкая, нежная. Удастся ли продать такое количество без потерь?

— Этот вопрос мы, конечно, провентилировали всесторонне. И убедились: спрос на качественную ягоду сегодня значительно превышает предложение. Это характерно и для нашего региона, и, скажем, для столичного.

— Для столичного… Звучит, конечно, заманчиво. Но вернёмся к уже сказанному: малина – ягода хрупкая, нежная. Как доставить её в тот же столичный регион?

— И этот вопрос мы обмозговали, – рассказывает Пётр Яцкин. – Чтобы доставлять продукцию в отдалённые регионы без потерь, приобретён термоприцеп к легковому автомобилю. Его грузоподъёмность 0,5 тонны. Так что с перевозкой, полагаю, проблем возникнуть не должно.

Люди и деньги

Заложить плантацию малины на площади в 1,6 га и затем ухаживать за ней очень и очень непросто. Одними руками со всем не управиться.

— Пётр Яцкин, как удаётся всё это осилить?

— Мы уже упоминали о бульдозере, экскаваторе, ёмкостях, трубах, опорах и проводах – всё это наёмное, покупное, оплаченное деньгами. При этом я стараюсь договариваться с людьми о приемлемых условиях, без каких‑либо «накруток», которые сегодня широко практикуются.

— Массово высаживать кусты, – продолжает он, – помогали студенты из Белгорода. 3 – 4 человека по моей просьбе доезжали на общественном транспорте до посёлка Октябрьский, а оттуда я довозил их на своём собственном автомобиле. После окончания работы увозил обратно. Каждому выплачивал ежедневную зарплату, это вполне устраивало и меня, и ребят.

— Наблюдая сегодня за плантацией «Польки», увидели там молодого человека. Он собирал ягоды в коробку и активно угощал ими себя. Это из тех же студентов?

— Нет, это Дима, школьник из Шебекино. Мой родственник. Он давно просился приехать к нам погостить. Вот я и привёз его – пусть наслаждается природой и прекрасной малиной.

Кстати, мы с редакционным водителем Николаем Бахолдиным, ожидая приезда на плантацию хозяина, тоже позволили себе испробовать сочных ягод. Свидетельствуем ответственно: очень, очень вкусно!