Жительница Белгородского района поделилась рецептом пирога с яблоками

Брендовый фестиваль народного творчества «Журавлиная окраина» в этом году проходил в Журавлёвке 14 сентября – пятый, можно сказать, юбилейный. Организаторы постарались порадовать сельчан и гостей. Глава администрации Журавлёвского поселения Анжелика Самойлова всегда присутствует на мероприятиях поселения, да и как иначе – ведь она отвечает за всё, что происходит на территории. Для журавлёвцев вдвойне радостно, что в этом году в конкурсе на лучшее подворье среди сельских и городских поселений, который по традиции проходил на праздновании Дня района в п. Майский, творческая группа Журавлёвского Дома культуры и Нехотеевского клуба заняла третье место. Нам удалось запечатлеть Анжелику Васильевну с праздничным караваем.

Но поскольку караваи пекут по особым случаям, рецепт его пока прибережём. А поделимся с читателями рецептом яблочного пирога от Надежды Андрющенко, участницы художественной самодеятельности Журавлёвского Дома культуры. Она как‑то поведала свой личный рецепт, а яблочный пирог она печёт постоянно. Попробовали и мы, получилось очень вкусно! К слову, на Яблочный спас в Журавлёвке устраивают конкурс пирогов с яблоками. Да кто же не любит дегустацию, это самое любимое и вкусное действо, особенно для детворы!

Для нашего пирога потребуются три яйца, один стакан муки, один стакан сахара, полчайной ложки разрыхлителя, два яблока (средних, не кислых), ваниль, корица. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Отдельно подготовить яблоки, порезать, посыпать их корицей и ванилью. Форму смазать маслом, вылить половину теста, выложить начинку из яблок в середину, добавить оставшееся тесто. Выпекать до готовности, минут 40 (в зависимости от духовки).