Александр Дорошев занялся выращиванием ценных пород рыб в Белгородском районеНовость

Исполнительный директор крестьянского (фермерского) хозяйства «Дорошева» Александр Дорошев рассказал о разведении рыбы в Белгородском районе. Хозяйство – это ферма по выращиванию особо ценных пород рыбы – форелей, стерлядей, осетров. В данный момент в огромных круглых бассейнах – только осетры, начиная от трехграммовых мальков и заканчивая килограммовыми и более взрослыми особями.

«Начинали с форели, 2 000 кг успели реализовать. Потом поняли, что выгоднее заниматься осетрами. Категорически невозможно выращивать рыбу в водохранилище. В открытом водоёме столько всякой заразы, что рыба будет долго болеть и в конце-концов погибнет. Ведь особо ценные породы требуют ухода, как малые дети. Кроме того, если в открытом водоёме осётр вырастает до взрослого в среднем за восемь лет, то в помещении – за четыре года. Достигается это за счёт «вычёркивания» зимнего периода, когда рыба залегает на дно, не питается и, следовательно, не растёт», – рассказывал Александр Дорошев.

Постепенно становилось ясно, сколько труда и денег вложено в это помещение, начинённое самым разнообразным оборудованием преимущественно зарубежного происхождения. Действует и собственная скважина для добывания воды с глубины 33 м.

Фермер уверяет, что вода из скважины должна пройти подготовку для насыщения кислородом. Она проходит через комплекс специального оборудования и только после этого поступает в садки с рыбой.

Оборудование питается электричеством. Как‑то случилось ЧП: по какой‑то необъяснимой причине случилось внезапное отключение. В результате погибла вся партия мальков. Ущерб хозяйству колоссальный. Пришлось купить дорогостоящий мощный генератор, создать альтернативный источник энергии.

Ни в коем случае нельзя начинать заниматься разведением особо ценных видов рыбы без тщательной подготовки, без глубокого изучения практики этого непростого занятия. В противном случае их ждёт неудача и разочарование.