Производство грибов наращивается в Белгородском районеНовость

Почти полтора миллиарда рублей будет реализовано в ходе инвестиционного проекта, направленного на дальнейшее развитие промышленного производства по выращиванию шампиньонов в Белгородском районе. На эту сумму предприятие, располагающееся на территории Малиновского сельского поселения, ведёт работы по строительству тепличного комплекса для выращивания шампиньонов мощностью 5 тыс. тонн грибов в год.

«Отрасль грибоводства развивается по двум направлениям. Первое – это промышленное производство шампиньонов, а второе – разведение вешенок» , – отметил заместитель главы администрации района – руководитель комитета по развитию АПК Николай Бердник.

На сегодняшний день выращиванием вешенок занимаются 19 хозяйств, работающих в формате малых форм. Ежегодный объём производства вешенок составляет более 600 тонн. Основная доля, а это порядка 43 процентов, приходится на личные подсобные хозяйства граждан, которые находятся как на территории Белгородского района, так и за его пределами.