Специалисты Россельхознадзора выявили стерины в сыре белгородского производителяНовость

Специалисты Россельхознадзора по Белгородской области привлекли к ответственности компанию «Сырторг» из Корочанского района за нарушение требований технических регламентов во время производства сыра сычужного с чеддеризацией и подделыванием сырной массы «Спагетти». Пробу сыра «Спагетти» исследовали в межобластной ветеринарной лаборатории.

«Сыр не соответствовал установленным нормам по показателям качества. В нём была допущена фальсификация путём частичного замещения молочных компонентов немолочными жирами неустановленного происхождения, это указывает на небезопасность продукции при её использовании по назначению», – рассказали в пресс-службе Россельхознадзора по Белгородской области.

Должностное лицо компании «Сырторг» было признано виновным в совершении административного правонарушения по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Сумма штрафа составила 15000 рублей.