Белгородский округ представил блюдо «Гусь Отваги» на фестивале «Вкусы Белогорья» в Старом Осколе

Белгородский округ представил блюдо «Гусь Отваги» на фестивале «Вкусы Белогорья» в Старом Осколе. Подробностями поделились в управлении культуры администрации Белгородского округа

Белгородский муниципальный округ принял участие в масштабном гастрономическом фестивале «Вкусы Белогорья», который прошёл в Старом Осколе, представив гостям брендовое блюдо — «Гусь Отваги». Угощение получило высокую оценку посетителей и стало одним из самых обсуждаемых на фестивальной площадке.

Фестиваль объединил представителей 22 муниципалитетов Белгородской области. Каждый из них знакомил гостей с традиционными блюдами своей территории. Мероприятие стало не только праздником вкуса, но и ярким культурным событием, в котором переплелись история, самобытные традиции и творческое наследие региона.

В основе идеи белгородской команды — история муниципалитета. Главным угощением стал дикий гусь, запечённый по особому рецепту. По историческим данным, это блюдо было одним из любимых у стрельцов и пушкарей — отважных защитников рубежей родной земли.