Белгородские лаборанты нашли бактерии кишечной палочки в валуйской шаурме

Деятельность индивидуального предпринимателя по производству шаурмы в Валуйках была приостановлена судом. Внеплановая проверка выявила нарушения требований санитарного законодательства при производстве и реализации продукции из свинины в торговом павильоне на ул. 1 Мая, 18. В ларьке не было условий, которые позволили бы реализовывать безопасную для жизни человека шаурму.

«Точка продажи не была оборудована системой внутреннего водопровода и канализования; обеспечена необходимым набором помещений и разделочного инвентаря; там отсутствовали условия для санитарной обработки разделочного инвентаря; не было обеспечено соблюдение поточности технологического процесса», – рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора по Белгородской области.

В ходе лабораторных исследований в шаурме из свинины были выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).

В отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ, где предусмотрено наказание в виде административного приостановления деятельности.

Материалы дела были переданы для рассмотрения в суд, который вынес постановление о приостановлении деятельности индивидуального предпринимателя сроком на 60 суток.